西安美食探店 | ✨小饺子 大学问 ✨
———一起探究饺子的奥秘，为了传承和弘扬中华非物质文化遗产手工饺子的制作技艺，加深青少年群体对老字号企业的认知和了解，提升其动手、动脑的能力，以及对生活的来之不易和对父母的感恩之情，7月29日，德发长在钟楼店宴会部举办了首场别开生面的“小饺子、大学问 一起探究饺子的奥秘”主题亲子活动！德发长“非遗”传承人马顺莉和高徒孙春莉在场讲述了此次活动的目的和要求，并对和面、揉面、醒面、揪剂、擀皮、包制等方面进行了重点剖析，并现场展示了“非遗”手工饺子的精湛技艺。在马大师的细心指导下，孩子们个个毫不示弱，按照步骤认真学习如何包制饺子，在整个活动中，除了孩子认真学习之外，各位父母也表示平时在家很少接触面食的制作，特别是和面，技术性很强，对面的软硬度也非常难掌握，这次活动非常实用，在马大师的传授下，我们深深体会到“小饺子 大学问”的所在之处。
经过2个小时的体验，虽然脸上、手上都占满了面粉、额头上流出了辛勤的汗水，但是看到一盘盘自己动手包出的饺子，孩子们都格外开心。看着锅里翻滚的饺子，感受妈妈爸爸为生活的不易，孩子们的心里不禁充满了感恩之情。“妈妈（爸爸）吃一口我亲手包的饺子”、“我最爱妈妈”……小朋友们用各种方式表达了内心这份感激之情。活动最后，德发长为孩子们颁发了奖状并合影留念。
饺子虽小，却涵盖了世间大学问。让亲子之间多一份关爱，多一份包容，让感恩之情常驻心间。欢迎更多喜爱饺子、喜欢德发长的小伙伴们参与到我们的“小饺子 大学问”亲子体验活动中。认识生活，感悟生活从“小饺子 大学问”开始。
@慢食堂 @美食精选
评论